被誉为“万里蟹”，红花蟹的肉质鲜甜，肉量饱满，常用作冻蟹，味道极佳。红花蟹质地洁白带咸味，结实丰厚，蟹味香浓鲜甜，膏为结粒状呈鲜橙色，量不多，散发淡淡独特的海水鲜味。

珍宝蟹又称“太子蟹”，以其纯净而略甜的口味而赢得海味美食家的青睐，产量少，蟹大肉多，营养丰富。

馒头蟹也被大家称之为是“傻瓜蟹”，海边很常见，并且这种螃蟹也十分容易捕捉到。它的蟹肉和蟹黄都很少，不过它两只大蟹脚里面的蟹肉却非常的多，一般人们见到“傻瓜蟹”的时候，都只会将它们的的大蟹脚掰下来，然后再将它们放生，因为“傻瓜蟹”的大蟹脚有再生的功能。

椰子蟹肉味鲜美，腹部脂肪多，营养丰富，尤其是它的八只足，味道像龙虾的尾巴一样，加之又独具椰香味，被视为补身佳品。

螃蟹的种类繁多，海蟹种类远远多于淡水蟹，在开海季大家可以品尝到各种螃蟹，不知道上面的海蟹你吃过几种呢？你认为哪种海蟹最好吃呢？欢迎大家在评论区留言进行分享交流！加关注 了解更多美食知识！