不油炸！软糯可口的红烧茄子～
By Susie颖
用料
- 茄子 500克
- 生抽 2勺
- 郫县豆瓣酱 半勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1勺
- 淀粉 1勺
- 盐 适量
- 小米辣 1个
- 葱末、蒜末 适量
做法步骤
1、茄子洗净切块，加入2勺盐抓匀腌制10分钟，然后挤干水分，用清水洗净茄子上残留的盐，挤干水分，加入1勺淀粉抓匀
2、调一碗料汁：加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、加入大半碗清水搅拌均匀
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-10-27 02:50:13作者：YD166手机阅读>>
不油炸！软糯可口的红烧茄子～
By Susie颖
1、茄子洗净切块，加入2勺盐抓匀腌制10分钟，然后挤干水分，用清水洗净茄子上残留的盐，挤干水分，加入1勺淀粉抓匀
2、调一碗料汁：加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、加入大半碗清水搅拌均匀
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