夏天没有胃口，这道小凉菜就是最合适的！

By 南风微醺

用料

• 胡萝卜 1根
• 木耳 1把
• 黄瓜 1根
• 花生米 1把
• 玉米肠 1根
• 腐竹 1把
• 蒜 6瓣
• 小葱 2根
• 香菜 2根
• 长线椒 1根
• 盐 适量
• 复合酱油 1勺
• 味极鲜酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 适量
• 香油 1勺
• 油泼辣子 半勺
• 凉白开 2勺

做法步骤

1、准备工作: 1、木耳、腐竹提前泡发洗净、胡萝卜洗净切片、花生米洗净泡一会儿； 2、黄瓜洗净切小块、玉米肠切片放凉拌盆里； 3、烧一锅水加一勺盐一点油，水开把木耳放进去煮熟捞出后把腐竹放进去煮熟捞出再把胡萝卜放进去煮熟捞出，最后放花生米煮熟捞出，以上食材都要控干水分放到凉拌的盆里

2、准备一个小碗放入切好的蒜沫、葱花香菜、长线椒（喜欢吃辣的可以加两个小米椒）