比起烤，在我家更常用的功能是蒸，因为我妈做饭会多一些，我教他了蒸的用法之后，我妈就像是打开了新世界大门，蒸鱼、蒸娃娃菜、蒸包子、馒头都用蒸烤箱。

最最最频繁的是蒸馒头，新住君写此文的当晚，我妈就蒸了馒头，让大家感受下，如图是蒸好了，待出炉的模样。

总体而言，是能分别代替蒸箱、烤箱的，而且我当时做的攻略，特意入手的双热风，可以说超出了我对蒸烤箱的预期，升温快，热场准，翻车概率很低，烤东西，比我家之前那个台式烤箱好太多了。

当然，蒸烤箱，能*还不止蒸和烤，还有其他很多用法，代替一些其他小厨电。

代替电饭锅、电炖锅

因为有蒸的功能，而且可自由地调整时间、温度，所以只要我们想，就可以用它来蒸米饭、炖汤；

代替空气炸锅

双热风的设计优势，在此处更加明显，高速循环的热风能迅速逼出油脂，做到真正的空气炸，比专门的空气炸锅，要强很多倍。

以做空气炸掌中宝（真的不是鸡屁股，是鸡爪中间的一块肉）为例，根本就不用担心焦了之类的。