大葱它既是一种调味料，又是一种人人喜欢吃的蔬菜，但在种植大葱的过程中要想让其长得葱白粗又长，稳获丰产，这里面还需要掌握一定的技巧，那么种植大葱怎么能长得快？施什么肥能高产？下面分享三个方法，这三个方法都是经过长期的实践总结出来的，供大家参考。
大葱分为春播和秋播，春播不能过晚，秋播不能过早，春播时间以土壤化冻为准，过早土壤不解冻无法播种，过晚影响整体产量，春季当土壤解冻10厘米以上即可播种，秋播应根据当地的气候和季节，不可过晚也不可过早，晚了苗出不齐，太早了到来年容易抽薹，所以，只要能确保霜冻之前出齐苗即可，播种时间大约在9月上旬到中旬，但根据多年的种植经验，秋季播种的大葱要比春播的大葱产量提高20%。
大葱是一种需肥较高的植物，而且对肥料有一定的敏感度，如施肥选肥不当，就会影响其生长，但很多人在施肥时大多都以氮肥为主，这是一种非常错误的施肥方法，大葱在生长中固然离不开氮肥，但钾肥比氮肥更重要，如在施肥中钾肥过少，大葱不仅会发生病虫害，还会导致严重减产，葱白明显瘦弱短小，既影响了质量又影响产量。所以，在种植大葱时，首先要把底肥，也就是有机肥施足，追肥时按照氮35%、磷15﹪、钾50%的比例混合施入，多年试验证明，施入钾肥的大葱比不施钾肥的大葱增产20%以上，葱白增加长度3-5厘米。
大葱最主要的食用部分是葱白，而葱白大多都是在土里生长，这就要求在大葱的生长过程中，结合施肥要进行多次的起垄，每次起垄以不埋没葱心为宜，起垄的目的是为了让葱白增长，但在起垄的前提下，移栽时要根据品种进行合理的密植，行距一般最低不低于60厘米，行距太近，不利于起垄培土，葱白长得短，影响质量和产量。
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