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椰糕制作(椰子糕制作视频)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-27 04:53:59作者:YD166手机阅读>>

相信每个肯下厨房的人,都梦想着那天做出美美的糕点,堪比商店里卖的糕点。其实很多糕点做起来并不难,尤其是一些用水果做出来的糕点,晶莹剔透,美妙可人,吃起来更是让人难以忘怀。今天教大家做几种简单的糕点,都吃极其漂亮的糕点。

1、自制椰糕

椰糕制作,椰子糕制作视频(1)

食材:椰子一只、牛奶100ML、糖适量、鱼胶粉15克

做法:

1.将新鲜的椰子里面清辙的椰汁倒进容器里面,并且过滤

2.把鱼胶粉用凉开水浸泡好备用

3.椰汁中加进白砂糖,奶,搅拌并煮开

4.加入浸泡好的鱼胶粉搅拌均匀溶解

5.等混合液凉后倒进备好的模具里面,盖上保鲜膜

6.放进冰箱冷冻3-4小时后,取出即可食用

2、端阳豆糕

椰糕制作,椰子糕制作视频(2)

食材:绿豆600克、梅子60克、核桃60克、桂花酱60克、白砂糖250克

做法:

1.将绿豆洗净,放入锅中,上火煮熟后捞出

2.将煮过的绿豆晾干后磨成细粉

3.将青梅和核桃仁切成绿豆大小的粒

4.将绿豆粉与青梅粒、核桃仁粒、糖和桂花酱放入盆内,搓匀

5.再淋些凉开水使绿豆粉湿润

6.将绿豆粉放入小圆模内铺匀压实后扣出,即可食用

3、水果凉糕

椰糕制作,椰子糕制作视频(3)

食材:黄瓜、梨、山楂、白糖、琼脂。

做法:

1.将黄瓜、雪梨、分别切丝,将山楂洗净去核取肉

2.将山楂放入高压锅压10分钟,琼脂蒸或者熬成浓汁备用

3.将压好的山楂倒出加入琼脂、白糖搅拌均匀晾凉

4.再倒入粉碎机中打成汁,放在盒中入冰箱凝固后取出切丝

5.最后和黄瓜丝、梨丝一起摆盘即可

4、二珍糕

椰糕制作,椰子糕制作视频(4)

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