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这天到超市去选购食材，发现成堆的包菜在搞活动，都堆成了小山，关键是价格也着实实惠，还不到一元钱。就挑了四五个，满满一大兜，才花了十块多一点。也并不是看到人家搞活动，价格便宜就买这么多，平时也经常选购包菜吃，除了价格实惠之外，包菜对人体还有诸多益处。包菜，超市不到1块钱的食材，却是“胃保护剂”，搭配粉条炒肉特好吃。包菜中“甲硫丁氨酸”的含量丰富，这是一种天然的胃粘膜保护剂，对胃不好的朋友有着难能可贵的益处。

包菜也是一种膳食纤维素含量丰富的食材，是肠道的润滑剂，这对于老年人常见的“老便秘”有着积极的作用。此外，包菜还是一种还原性较强的食材，可增强人体的免疫力，老年人要多吃包菜。包菜虽然价格实惠，但是，维生素C、维生素E的含量却一点也不输其他蔬菜，是性价比超高的一种家常食材。今天，咱们就用包菜搭配粉条、肉丝、水发木耳来做一道再普通不过的家常菜，包菜粉条炒肉丝。这道菜虽然家常，但是味道却十分美味，是一道很多人都喜欢的家常菜。

主料：包菜小半个约500克、精肉150克、细粉条或粉丝50克

配料：水发木耳30克、红彩椒30克、葱5克、姜5克、蒜5克、香菜或小香葱10克

调料：植物油30克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉2克（自选）、酱油15克、料酒15克、热水150克、老抽酱油2克