头茬的东西总归是最好的，就像明前的茶叶一样，随着茶叶上市量的增加，价格也就开始跌落，甚至一天一个价格。而头茬的茶叶，数量特别的稀少，价格自然就贵了。不仅是茶叶，其它的农产品也有类似的情况出现。其中有不少是属于夏季的蔬菜品种，往往在这时候就有头茬开始上市了，对于农民来说，抓紧时间卖才是最佳的选择，因为价格在不停的变化中。

冬瓜，原本应该是在4月份才开始播种，等5月份开始移栽幼苗，在7-8月的时候才开始成熟上市。这在我国大部分地区都有这样的种植传统，随着市场经济的不断发展，尤其是南方的广西、广东、海南等热带地区，利用当地气候上的优势，从小寒到大寒之间开始播种，经过人们的选育，一致认为黑皮冬瓜就符合这样的生长特性，一般从元月开始种植，然后经过4个月的生长，就可以陆续上市了。因为是赶在了我国大部分地区都还没种植黑皮冬瓜的时候就出现在市场上，所以价格自然也比较贵。

去年这个时候，以广西坛洛为代表的广西黑皮冬瓜就卖出了很不错的价格，去年头茬的黑皮冬瓜卖到了2元一斤，而像梧州、百色等地区的黑皮冬瓜价格还会贵一些。一亩冬瓜产量有7-8000斤，去除掉种植的4000元左右的成本，这样的利润相对算是很高了。所以每一年头茬的黑皮冬瓜农民的积极性都非常高涨。

转眼到了今年黑皮冬瓜头茬上市的时候了，在3月22日的时候，广西坛洛镇的收购价在1元一斤，这个价格相比于去年跌了一倍，主要原因是今年坛洛种植的黑皮冬瓜比去年多了不少，使得市场上冬瓜数量明显增加。一个收购点一天不到的时间，就可以收购1万斤以上的黑皮冬瓜，这样的数量在往年来看是非常惊人的。

除了上市的量非常多之外，还有一个很突出的特点，那就是冬瓜的个头普遍都偏小，按照正常的生长，一个冬瓜生长到30斤以上是绝对没有问题的，甚至一些可以生长到50斤。但农民却说等不到它再生长了，只要达到采摘的成熟度就可以直接采摘了。其实，农民也是担心价格上的波动，早采摘一天就是一个价格，这不到了3月30日的时候，广西坛洛的黑皮冬瓜收购价格就已经跌落到了8毛一斤，这还是黑皮冬瓜的冬瓜在源源不断的产出，市场上做出的一种反应。

估计到了后期，黑皮冬瓜的收购价格可能会跌落到2毛甚至更低，因为后期冬瓜还在上市，且量更大。所以近期农民也是在着急采摘，早卖就能多挣点，一斤掉落1毛钱是非常轻松的事情，但一毛对于一亩冬瓜的损失可能是好几百元，辛苦的努力就靠这几天的高价了。

农业蔬菜种植在这些年的风险一直在市场上有反应，种得多了价格会明显回落，种得少了就会上涨，市场规律在，所以也请农民朋友种植的时候把握下风险，避免不必要的损失。