摆放好,两个花卷之间要隔上一点空隙。用保鲜膜盖上,再次饧发8到10分钟左右。
10分钟后,我们取出电蒸锅,先放上一块湿沙布。
温水的时候,把醒发好的肉卷放入锅内,放的时候面坯和面坯之间要留一定的空隙(面坯在加热的过程会膨胀变大)。
蒸15分钟左右,肉卷就已经熟了。肉卷熟了以后,不要急着掀开锅盖,免得肉卷突然遇冷收缩,需要停2分钟左右。
来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-27 10:12:13作者:YD166手机阅读>>
摆放好,两个花卷之间要隔上一点空隙。用保鲜膜盖上,再次饧发8到10分钟左右。
10分钟后,我们取出电蒸锅,先放上一块湿沙布。
温水的时候,把醒发好的肉卷放入锅内,放的时候面坯和面坯之间要留一定的空隙(面坯在加热的过程会膨胀变大)。
蒸15分钟左右,肉卷就已经熟了。肉卷熟了以后,不要急着掀开锅盖,免得肉卷突然遇冷收缩,需要停2分钟左右。
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