眼下正处于三伏天,三伏天还没过,立秋已经来了。
立秋是二十四节气的第十三个节气,预示秋天即将到来。立秋,七月节。立字解见春。秋,揫也,物于此而揫敛也。凉风至【《礼记》作盲风至】。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。立秋作为秋天的开始,带来的是满地的金黄,秋天的到来也带来了收获的季节,老话:春播、夏长,秋收、冬藏。
立秋并不是秋天到来的标志,尽管有“立秋之日凉风至”一说,但是,谚语“秋后一伏热死人”、“三伏不尽秋到来”,古人把立秋分三候,每候五天,一候凉风至,二候白露降,三候寒蝉鸣,有诗曰:世间最有蝉堪恨,送尽行人送尽秋。既说明历法如何规定伏天的,同时也表明立秋节气内还会有一段热天等到秋蝉哀鸣的时候,说明秋天真的来临了,
立秋之后,无论多忙,建议吃“3红,忌3样”,安稳入秋。3红:1、红莲有诗云:夏欲尽头秋欲初,红莲沉醉白莲酣。莲子是一味很有价值的中药,为滋补元气之珍品。红莲子外表为紫红色,长椭圆形,是莲子成熟后从莲蓬中取出来,除去果皮干燥后即成,实际是比白莲子多保留了种皮部分。而红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。莲子分红莲和白莲,红莲补血白莲补气,秋季红莲比较适宜,红莲子具有清热泻火、补充营养的功效。
推荐吃法:三红米糊