你怎么喝茶？一大杯热茶，吸溜吸溜的喝；还是一小杯一小杯慢慢品；还是“咻”的一声，茶就进嘴里了呢？

名人不说暗话，小二是最后一种！即使刚倒的热茶，也是“咻”的一声，茶就进嘴里，开始品味茶汤其中的奥妙！

之前一个北方的朋友第一次看小二这么喝茶，觉得很不雅！然而这才是喝茶，尤其是喝岩茶的时候最专业的喝法，茶水吸进嘴里，并用舌头轻轻搅动，才能充分感受茶汤！

味觉因人而异，一杯茶一千个人喝，有一千种味道。每个人对味道的敏感度不一样，是因为每个人的味蕾数不一样，每个人大约有3000-10000个味蕾。我们伸出舌头，照照镜子，就可以看到上面有很多突起的小红点，叫做菌状乳头。味蕾就隐藏在这些突起下方。

味蕾由很多的味觉细胞该组成，唾液中食物的味道从舌头表面的味孔进入味蕾，与味觉细胞接触。这些味觉细胞就通过电信号把这些感觉传到大脑，因此就感知了不同的味道。

之前网上流行过这样一张图，舌头各个区域负责一种味道，酸甜苦鲜咸！不同区域负责不同味道，辣严格上来说属于痛觉，不属于味觉！所以经常听到：你承受辣的能力有点弱啊！也就是这个原因！

其实这张图也不完全对，我们的舌头每个部位可以感受所有的味觉，只是程度不同而已。所以当你把茶汤，“咻”的一声吸进嘴里后，并且用舌头搅动，会感受到不一样的味道。与之相比，单纯地喝茶，只能解渴或者平静，而“咻”的一声却能让你深刻的去了解茶！

“咻”的一声，也是对茶的认同与赞美，让喝茶也多了一种仪式感，你也去试试吧！