大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
今年是我们在家过的最特殊的一年,往年的烟花炮竹声声除旧岁,今年处处都是非常的安静。不能走亲访友,不能出门旅游,我们为了维护自己身体的健康,只能在家。但是我们坚信,经过国家和人民的共同努力,一定会战胜这场没有硝烟的战疫。
我们在家准备的年货,准备招待亲朋好友的食材,由于今年突发的情况,我们没办法与朋友聚会,准备的食材只能我们自己消耗掉。今年小董准备的食材比较多,也正是由于这些食材,小董不用再为家里的吃饭而担忧。
每一年过年老妈总会买鱼,寓意年年有余。今年我家也是买了很多的鱼,无头鱼,鲤鱼,还有带鱼。今年的无头鱼还有很多,炸的鱼块比较多,但是吃起来比较腻,家里人都不喜欢吃,今天我们就用无头鱼做糖醋鱼块,酸甜爽口,非常的好吃,喜欢的朋友可以在家试一试。
——【糖醋鱼块】——【主要食材】:无头鱼,面粉,淀粉,鸡蛋,葱,姜,番茄酱,
【调料】:盐,十三香,料酒,生抽,香醋,白糖,
【具体制作步骤】: