提到金针菇，平时生活中也是经常会吃，它可是非常不错的一种食材。吃起来味道不错，而且这个金针菇吃法特别多，炒菜来吃，煮汤来喝，都是非常好的选择，平时大家喜欢吃的话，买一些放在冰箱就可以了，那你知道金针菇炒肉汤的做法是什么呢？在我看来，金针菇瘦肉汤做法非常简单，首先我们买好的金针菇加水泡十分钟。把瘦肉洗净切成小块，用淀粉，料酒腌制一下，把它们放在油锅，加味精，盐，胡椒粉和水煮上半个小时也就可以了。