大家好,今天跟大家介绍一个酱料的好吃做法。不知道大家家里面有没有备用的辣椒油呢,因为我们处在四川,我反正是没有辣椒就不能过日子,而且家家户户也都自己家里备有秘制调好的辣椒油,不知道各位家里面有没有需要调拌辣椒油的呢,今天就跟大家分享一个辣椒油的好吃做法,用它来调拌饭或者是在菜里面加入一些味道更加香醇浓厚,菜也就非常美味了。其实就只是将各种的佐料配合在一起,让热油浇在辣椒面上面,使他们得到完美的融合,就这样一道美味的辣椒油就做好了,但是中间的步骤是很重要很细致的,下面就让我们一起来看一下吧。
[辣椒油]
[基本食材]香菜,蒜,芝麻,辣椒面,葱花,
[基本步骤]
1.首先我们将洗净的香菜切碎,小米椒切碎。香菜切碎以后,我们将香菜放置在一个小碗里面,但是小米椒切碎以后,我们是需要将它放置在一个大碗里面的。
2.大蒜拍碎,然后切成末。
3.切点葱花,葱花可以切得细碎一点,如果喜欢吃葱花而且喜欢清香味道的,可以适当地多放一点,但是不要放太多了。