文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

宝宝辅食：豆腐丸子

参考月龄：9个月

豆腐的蛋白质含量高，而且人体的吸收率可以达到95%，价格却很便宜，是很多家庭餐桌上的常见美食，有“植物肉”的称号。

对宝宝来说，豆腐是很好的植物蛋白来源，可以为宝宝补充营养，而且豆腐含钙量也比较高，一小块豆腐就能满足宝宝一天钙的需求，有利于宝宝骨骼生长。

今天福林妈咪用豆腐搭配猪肉来做一道豆腐丸子，植物蛋白加上动物蛋白，蛋白质双倍，钙、铁、磷双倍，营养丰富。做成丸子更是Q弹爽滑，打开宝宝食欲，一起来看看怎么做吧！

【9个月宝宝辅食：豆腐丸子】

食材Ingredients

豆腐150g

里脊肉40g

面粉适量

姜适量

香葱一颗

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

步骤Steps

1.先给猪肉去腥。里脊肉切块，姜切块。葱头部分切段，葱尾部分先用刀竖着划开，然后切碎末，用于最后点缀。