这次 Watch 8 最大的亮点就是加入了全新的体温传感器，在表盘下方和机身内部同时加入了两颗温度传感器，同时收集皮肤温度和环境温度，双向校准之后能够实现更加精准的体温。苹果表示对体温的监控，并结合心率和手动记录有利于女性对自己的生理期的了解和管理。

此外 Watch 8 还加入了更加精确的三轴陀螺仪和加速传感器，结合其他传感器和先进的算法，实现了「车祸检测」功能：系统检测到发生车祸时会自动联系救援，向紧急联系人拨打电话，并向救援人员提供位置信息。

其它的诸如运动健身功能、游泳、摔倒检测等等的功能也还是一应俱全的。

这次 Apple Watch 8 还提升了续航，并加入了低功耗模式：正常情况下官方宣称续航时间 18 小时，启动低功耗模式之后，满电量续航提升到了 36 小时。