大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
每一种蔬菜都都有它独特的季节,即使现在科技发达,很多蔬菜和水果都能反季节种植,但是对于现在随着健康生活理念的提出,大家还是建议吃应季的瓜果蔬菜,这样的吃起来更加的健康也非常的好吃。每一年的6-8月老妈菜园中的蔬菜都吃不完,很多都送邻居了。
老妈菜园中每年都会种豆角,大家都豆角的营养丰富口感独特,而且不管是炒菜还是凉拌或者是包包子做蒸菜都非常的好吃又美味。之前小董上班的地方夏天每一个星期都会做一次豆角大肉包子,那叫一个香呀。但是每年到冬天就没有了。老妈种的豆角也是每年夏天都有吃不完的豆角,但是冬天几乎都没有豆角吃。
去年冬天媳妇想吃豆角,12块钱一斤,一把豆角都要十几块钱,真贵呀,但是现在夏天家里的豆角都吃不完,于是小董就想能不能将豆角处理一下,存放到冬天再吃呢?于是小董请教了老妈,老妈告诉小董两个存放豆角的办法,这样存放的豆角到冬天吃还是翠绿的,再也不用担心冬天的豆角比较贵了。
今天小董就将老妈的保存豆角的方法分享给大家,有喜欢吃豆角的朋友们可以趁着现在豆角比较便宜,买一把豆角存起来,等到冬天也可以吃到美味的豆角了。今天才知道,原来保存豆角这么简单,学会这2招,鲜嫩不会坏
第一:焯水保存