减肥的人都知道,想要瘦身效果好,面食一定要少吃!
但是,有很多人的确非常喜欢吃面食,一天不吃面食就觉得难瘦,难道这些人,就一点减肥成功的可能都没有了吗?
减肥真的不能吃面食?
再次重申一下:减肥中,没有任何食物是完全不能吃的!
咱们说面食容易胖,主要是因为同体积、同重量下,面食相比于其他粗粮的热量更高一些,GI值也更高一些,的确更容易胖。
此外,不管是汤面、拌面,还是炒面等,都需要加料(调料、浇头),热量再次飙升,而且面食中普遍缺少蛋白质和蔬菜,营养也不均衡!
但这并不代表减肥中就完全不能吃面食,只要控制了频率,控制了每餐总热量,限制了油盐,少放点面、多放点肉和蔬菜,偶尔吃一下面食并不会太影响减肥!
什么面食更适合减肥?
如果,你的确担心面食会影响自己减肥,也可以选择更能减肥的面食,比如有3种面条,不仅不会影响减肥,还能帮助减肥!
1、意面
意面,就是意大利面的简称,和通心面、通心粉,属于同一种东西。
普通的面条都是采用小麦粉制作的,而意面的原材料来自于「硬质小麦」,这种小麦比普通小麦蛋白质含量更高、饱腹感更强、GI值更低,更适合减肥中吃!
意面的膳食纤维含量也比较高,煮熟之后体积会膨胀,煮的越久体积越大,甚至可以达到普通面条的3倍以上,吃300克普通面条才能吃饱,吃意面100克就够了。
而且,意面在烹饪上,也完全模仿汤面,只是口感上有一些差异。
2、荞麦面
如果有什么面食,既能帮助减肥,口感上又和普通面条最相似,那一定是荞麦面。
相比于普通面食,荞麦面无论是热量,还是碳水化合物比例,都显得更低,含有比白面更多的膳食纤维,对于增强饱腹感、提高新陈代谢、促进肠道蠕动,都要更好一些。
荞麦面的嚼劲比白面要好,食用过程中需要充分咀嚼,会增加咀嚼的次数,对增强饱腹感,减少饮食量,也有很好的效果!
一份荞麦面,搭配一份低卡的酱汁,就是完美的一份减脂拌面!
3、玉米面
减肥的人都知道,用玉米代替米面,更有助于减肥!
这是因为,玉米虽然热量相对更高一些,但却含有丰富的膳食纤维,饱腹感更强,释放能量的速度更慢,更不易引起血糖波动,含有的一些镁元素和钾元素,能够加速脂肪燃烧,食用也方便,堪称减肥首选主食之一。
同理,用玉米做成的玉米面,在减肥效果上也不会差太多,虽然不如水煮的玉米,但也远远好于普通的面食,尤其是在吃麻辣烫的时候,用玉米面来代替主食,方便又好吃!
以上3种面食,大家减肥期间可以放心吃,但是,依旧不要过量奥,毕竟,任何食物吃多了都一样会胖!
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