“都说喝粥养胃，但为什么我的胃越喝越差。”

李大妈十分不解，都说喝粥养胃，自己喝了1年的粥，非但没把胃给养好，怎么还把自己养进了医院，这是怎么回事呢？

原来李大妈一直有胃胀的毛病，自己买了药吃也没什么效果，去年听城里邻居家的孙女回来说粥能养胃，于是李大妈便开始一日三餐喝粥。一开始李大妈的确感觉胃舒服了不少，于是就继续坚持喝粥，就这样喝了差不多1年。

但是就在前段时间，李大妈发现自己的胃越来越胀了，而且越来越疼，最后不得已去医院检查，被诊断为胃病。医生告诉李大妈并不是所有人都适合喝粥，如果喝错了反而会伤胃。从此李大妈便得知喝粥不一定养胃，还可能会伤胃。

大多数人都认为又烂又软的粥是不错的养胃食物，并且大多数人喝粥后，胃部的不适症状确实会得到缓解，但其实喝粥养胃并非绝对，这是因为导致胃不好的原因有很多，并不是所有人都适合喝粥养胃，需要根据具体的情况来区分。

对于胃酸过多的人来说喝粥会伤胃。虽然胃酸能够帮助食物消化，但如果胃酸分泌过多，就容易对胃部、黏膜、十二指肠造成伤害，导致出现胃病。例如，慢性胃炎、胃溃疡、反流性食管炎以及十二指肠溃疡的患者，日常便会出现胃酸过多的情况，所以对这类患者来说，就要少喝粥。

粥是流质食物，对于胃酸过多导致胃病的人来说，喝粥容易刺激胃部分泌更多的胃酸，容易加重病情，所以这类人群不适合喝粥。

虽然上述患者喝粥会伤胃，但对于消化不良的人来说喝粥是养胃，因为消化不良的人不适合吃过多对肠胃有较高要求的食物，而粥就是不错的养胃食物，因为喝粥的时候胃部几乎不需要过多的工作，还能促进胃酸分泌，提高肠胃的消化能力，所以消化不良的人可以喝粥养胃。

胃部是我们重要的消化器官，一旦受损便会出现胃痛、胃胀、胃酸等等情况出现，而随着胃部炎症的蔓延以及胃病的拖沓，还可能会导致更深层次的胃部疾病，甚至是胃癌，因此养胃十分重要。虽然粥不养胃，但这3种方式却是养胃的好手段。

1、三餐定时，荤素搭配

三餐不定时会影响体内生物钟的紊乱，从而增加患胃溃疡以及胃炎的发生。此外一旦人三餐不定时，便会出现暴饮暴食的情况，而暴饮暴食又会引起胃部疾病的发生，这样恶性循环下去，就会给胃部造成难以挽回的伤害。

此外养胃不仅要做到三餐定时，还要做好荤素搭配。饮食要清淡，荤素、粗细粮合理搭配，多吃蔬菜、水果，每天要喝足够的水，尽量少吃辛辣油腻等刺激性的食物。

2、忌烟忌酒，忌晚餐吃太饱

喝酒抽烟都会对胃部造成伤害，摄入大量的酒精会直接对胃黏膜造成损伤；吸烟会使血管收缩，使胃部的保护能力减弱，同时尼古丁、烟碱等有害物质也会进入体内而导致胃溃疡等疾病，因此，养胃要注意忌烟酒。

此外，晚餐不能吃过饱，否则会加重胃部的负担，容易刺激胃酸分泌过多而诱发溃疡。

3、保持良好的情绪

如果长期处于焦虑、紧张、愤怒等不良情绪中，会通过大脑而影响自主神经系统，导致自主神经系统的交感神经过度兴奋，副交感神经受到压制，大量的血液流向肌肉，容易导致消化系统供血不足，容易使肠胃功能失调，导致胃蛋白酶、胃酸分泌过多，长期如此就容易引起胃病。

因此平时要注意保持情绪平和舒畅，学会为自己减压，培养兴趣爱好，有助于预防心脏病。

小文是江苏人，24岁了，一直以来都有胃部不适的情况，但是平时却不以为意。直到前段时间胃病症状加重了才到医院检查，最终被确诊为胃癌晚期。

很多人和小文一样，胃癌一经发现就是晚期，但其实早期胃癌并不是没有症状，当身体出现以下4种症状时，便要小心是患上胃癌了。

• 胃疼：变得毫无规律

胃炎和胃溃疡在发病的时候腹痛会有自身特点，比如胃溃疡通常是在饭后1小时左右出现腹痛。如果发现疼痛变得毫无规律而且持续疼痛的时候就要警惕可能出现了癌变。

• 烧心反酸：反复出现

烧心主要是由于胃部的食物返流到食管而引起的，通常发生在胸骨下部附近。胃能够分泌胃酸，所以胃中的内容物是酸性，但是食管是碱性的，所以酸性物质会腐蚀食管黏膜而引起烧心。反酸是胃内容物经过食管后又反流至口咽部，所以口腔中能感受到酸性物质。

• 体重：快速下降

胃病患者往往会有消化不良的情况，容易出现食欲不振、乏力、腹泻等症状，但如果在短期内身体出现快速恶变，体重就会快速下降，出现明显的消瘦，就算吃药也没办法缓解病情，这有可能是癌变发出的信号。

• 腹部肿块

胃病患者平时要多关注腹部情况，如果发现在心窝处能摸到挤压疼痛、质地坚硬的肿块，就要警惕可能癌，随着包块的增大，可能会累及胸部、背部、胸骨后，大大增加不适感。

胃好身体才好，但是有些食物对胃的伤害不小，如果不注意忌口，可能会导致胃部受伤，比如以下几种食物就最好少吃。

1、油腻食物

脂肪含量过高的食物，比如油炸食物，容易增加发生肠易激综合征和反酸的几率，这是因为脂肪高的食物难以消化，这时候就会自动分泌更多的胃酸。

2、巧克力

巧克力中含有大量的可可碱，会使食道括约肌放松，胃酸就容易反流到食道而引起刺激。

3、汽水和果汁

汽水和果汁中含有大量果糖，大约有30%的成年人都无法很好地吸收果糖，所以容易导致胃肠不适。

4、咖啡

咖啡会对胃部造成刺激，使胃部分泌过多的胃酸而导致反酸和消化不良。因此本身就患有胃部疾病的人，建议少喝或者不喝咖啡。

养胃是养生重要的一部分，胃不好的人不要盲目喝粥养胃，而是要根据自身情况来看，同时还要关注胃部不适症状，发现问题及时就医检查。

参考资料：

[1]《喝粥到底养胃还是伤胃？》.中国中药杂志.2016-06-15
[2]安然.如何养胃你需要知道八大饮食禁忌[J].中国食品,2017
[3]无.平时如何养胃[J].农村经济与科技：农业产业化,2016:72.

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