提起天津的美食，人们肯定想到狗不理包子，虽然现在的狗不理被吐槽说价位太高，已经不是天津老百姓心目中的美食了，但天津包子的味道，那绝对首屈一指，天津卖包子的店很多，那些位置偏僻，人气旺，不是新开的店，绝对都藏有美味。

现在亲民又好吃的包子铺，非张记包子莫属，有人称它是天津人气最高的包子铺，每个包子馅儿里都有大虾仁儿，一斤50块钱，出锅就抢光。有人称张记包子是天津包子中的战斗包。他家的包子皮是发面的，咬一口丰满，暄软厚实。

包子皮好吃，包子馅也毫不逊色，三鲜包子肉馅里伴着脆脆的虾仁。汤汁咸鲜无比，味道非常丰富、浓厚，汁水多的都快赶上南方的小汤包了，汁水又不像南方汤包的那么油腻，并没有因为汁水多而馅少，难得是汤是汤、馅是馅，咬一口面皮里裹着鲜美的肉馅，再就着浓浓的汤汁，吃一口就让人陶醉！

他家还有天津的其他特色包子，豆芽包子，这特色包子他家做的真地道，包子馅是绿豆芽腐乳的，蒸出来豆芽还是脆爽，这蒸功夫让人叹为观止，这地道的津门素包子，果然名不虚传啊！

张记包子的门面不大，但这百年老店的环境还是很不一样的，店里装修得古香古色，收拾得很干净，每个工作人员都全副武装，分工明确，各自忙碌着，服务虽然不是很热情，但是也不会被冷落，他家除了包子以外还有云吞鸡蛋汤，各类小凉菜。

鸡蛋汤是现做的，早上喝一碗味美又健康， 难怪吃过他家包子的人无不翘大拇哥，百年老店能够一直有如此的高人气，而且屹立不倒，自然是有真功夫的，你觉得他家包子的味道如何呢？