高品质柑橘品种红美人高效栽培关键技术
陈贵虎
鲜食柑橘一直是我国消费者的一大喜好，鲜食柑橘不但要求优良的品质、漂亮的外观，还要求剥皮较易、留树时间较长等特点。我国于2005 年通过民间从日本引入的鲜食柑橘品种红美人，经多年栽培，发现该品种品质优良，综合性状好，是一个优良的柑橘鲜食品种，也是取代中熟温州蜜柑的理想品种，目前发展迅速。现将主要性状及丰产栽培技术要点介绍如下。
图1 红美人结果状
1 主要生物学性状
1.1 主要植物学特征
红美人树势中庸，幼树期生长较慢，极开张，叶似橙类，易分枝，夏梢易徒长 ，但春梢和秋梢生长较弱。对溃疡病抗性较强。
1.2 果实主要性状
果实近圆形，蒂部略有凸起。果面深橙色，油胞稀，光滑，外形极美观，果实成熟时油胞下陷。平均单果质量 200 克，最大 250 克。果皮薄，易剥皮，肉质较紧实，充分成熟或久留树上肉质略微变软，但品质仍佳。果肉橙黄色，可溶性固形物含量 13.2％～15.6%，可滴定酸含量 0.5％，无核，囊皮薄，肉质脆甜，特别细嫩化渣，清香爽口，有糯性，风味极佳（图 1、图 2）。
图2 红美人剖面
1.3 物候期
在重庆地区 2 月下旬萌芽，4 月中下旬盛花。减酸早，10 月下旬成熟，但 10 月中旬即可上市。在广东增城市果实 9 月下旬成熟，至 10 月中旬可销售完毕。红美人耐贮性较好，在重庆冬季防寒条件下，可留树至春节前（1—2 月）采收，品质仍佳，如在 11 月中旬采后贮存，可贮存至春节。
1.4 抗性及适应性
抗寒性较强，可在柑橘北缘地区栽培，在年均温 16 ℃以上的地区均可成功栽培，在湖北大部分地区表现均好。抗溃疡病能力较强，抗日灼，在广东、广西等热量丰富的地区表现极佳，唯着色略差。经广东增城试种，可溶性固形物含量高达15.5％，无溃疡病和日灼发生。在广西南宁由于秋季温度高、温差小，虽然减酸早，但着色不良。在广西崇佐、贺州，湖南、湖北等地表现极好。
1.5 生长结果习性
红美人幼树树势中庸，开张，易披垂，结果后树势易减弱。以春梢和秋梢结果为主，中庸的夏梢也能结果。坐果率高，丰产性好。香橙砧木嫁接苗密植园（3 米×1.5 米）定植后第 2 年就可试花挂果，第 3 年每亩产量可达 500 千克，第 5 年进入丰产期，重庆每亩产量超过 2 000千克，广西贺州亩产可达 4 000 千克。
2 丰产栽培要点
2.1 砧木选择
红美人花芽容易形成，结果力强，丰产性好，挂果多时树势易弱，为了防止树体早衰，宜采用强势砧木。经笔者试验，以香橙砧木最佳，其次是红橘砧木。用枳作砧木要注意疏果，严格控制产量，不然树体易衰退。
2.2 合理密植
红美人前期生长较缓，树冠扩展慢，为了提高前期产量，建议采用宽行窄株、适当密植。重庆、四川、湖南、湖北、江西等长江流域及以北地区，可按 3 米×1.5 米定植，亩栽150 株。在云南南部、广西、广东、福建等偏南地区，可按 4 米×2 米定植，亩栽 84 株。
2.3 整形修剪要点
红美人树势极开张，夏梢生长快，春梢和秋梢抽生多，但生长较短，易披垂。所以在幼树阶段，应在春季发芽前进行修剪 ，疏除密枝，对簇生枝要大量疏除，并对中庸枝和弱枝短剪，以促发旺枝，并对春梢进行抹芽，采用“三去一、五去二”的方法，每个枝梢最多留 3个芽或新梢。春梢老熟后，对春梢进行短剪，促发夏梢，夏梢留 25 厘米左右摘心或短剪，以利于秋梢抽发。对一些下垂严重而又必须保留的下垂枝，要增加支柱，使之斜升。
2.4 先保果后疏果
红美人果实无核，如花期和幼果期出现高温或连阴雨，对坐果有影响，建议先保果，然后在 6 月中旬第二次生理落果后再疏果。可在初花期和花期喷 0.1%的磷酸二氢钾，谢花 3/4 时喷一次 20 毫克/千克赤霉素，落花后喷 0.1%磷酸二氢钾 0.1%尿素。春梢转绿后结合病虫防治及时进行叶面追肥。在 6月中下旬第二次生理落果结束后进行疏果，重庆地区成年果园每亩产量控制在 2 000 千克左右，广西每亩产量可控制在 3 000～4 000千克。
2.5 肥水管理
幼树栽植成活后，新梢长出 3～5 厘米时开始追肥，每 10 天追肥一次，尿素结合有机肥及磷肥施用，以促进枝梢生长，扩大树冠，每月追肥2 次，至 9 月上旬停止追肥。第二年从 2 月下旬开始至 9 月上旬 ，每10～15 天追肥 1 次。氮、磷、钾、有机肥结合施用。秋、冬适当控水，以促进花芽分化 ，便于第三年挂果。
成年树全年施肥三次，一次基肥，两次追肥。基肥在 11 月中下旬采果后施入，以有机肥为主，磷肥全部施入，结合少量尿素，一般每亩施猪鸡粪水 3 000～5 000 千克，钙镁磷肥 100 千克，尿素 30 千克。第一次追肥在 2 月中下旬发芽时施入（发芽肥），每亩施尿素40 千克左右 ，第二次追肥在 6 月中下旬施入（壮果肥），每亩施尿素20～30 千 克 ，硫 酸 钾 50 千 克 左右。
2.6 病虫防治
红美人抗病力强，病害主要注意炭疽病，虫害主要注意螨类、潜叶蛾、凤蝶、蚜虫，参考其他柑橘品种相同病虫害的防治方法。
