糯米烧卖

一日三餐，我很看重早餐。因为我老公和孩子晚餐都吃得不多，他们都担心晚餐吃多了会积聚脂肪，不利于身体健康。从晚餐到早餐，经过十个多小时，早餐要准备得充足。早餐后要等五六个小时才到中饭时间，上午的时间孩子要上课，要有足够的能量才有精力上课学习。我找到自己要认真对待早餐的各种理由，正因为这些理由，我才有动力起床做早餐，我才会动脑筋做早餐。

我孩子很喜欢吃糯米，我就想到做这个糯米烧卖，我预约好一锅糯米饭，把香菇和杂菜以及腊肠炒香，把蔬菜、腊肠和糯米饭拌匀，用饺子皮包一下，蒸10分钟就能出锅，孩子吃了一个又一个，一口气吃了5个，我说：“你吃慢点吧！”孩子说：“都是太好吃惹的祸，我真的喜欢这样有杂菜又有糯米饭的烧卖。”

【材料】

饺子皮 200克，糯米 120克，香菇 30克，腊肠 1根

胡萝卜、玉米和青豆 200克，盐 3克

【做法】

1 香菇用水浸泡片刻