大家好，我是小柒，眼看孩子们马上就要放暑假了，天气炎热，每天复习功课迎接期末考试，今天来犒劳一下孩子，做一个好吃的零食。馒头吃够了，换个花样，保证喜欢吃。

这个烤馒头暄软香甜，做法简单，全程不用一滴水，主要材料有面粉、鸡蛋、酸奶，混合发酵，放在烤箱里烤制，这样做的好处是看着就有食欲，也是孩子们喜欢的味道，个个馒头鼓得胖乎乎的，咬一口奶香味浓郁，软绵可口，很适合老人和孩子吃，最主要是有开胃的作用。喜欢的朋友不妨也试试。

主要材料：面粉500克，鸡蛋一个，酸牛奶300克，酵母5克，白糖30克，黄油40克。

【详细做法】

1、首先我们准备300克酸牛奶，我用的是我们地方的一个牌子的酸牛奶，保质期短，零添加，把酸奶倒进大一点的盆里，再打入一个鸡蛋。

2、再加入5克酵母粉，40克白糖，不喜欢吃甜的可以不放，酸奶从冰箱里拿出需要醒半个小时再用。