【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】

杨教授说

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

“每日一膳”“粉丝靓菜”登场！

粉丝姓名：王女士，36岁。

个人简介：家庭主妇一名，喜欢炖汤。

今日推荐

陈皮柠檬膏

材料：

柠檬1500克，黄冰糖2500克，陈皮30克，食盐适量。

做法：

（1） 柠檬洗净，用盐水浸泡30分钟，切片去核；冰糖打碎备用。

（2）在炖盅内铺上一层柠檬，再铺上一层冰糖，依次交替，最后放上陈皮，隔水炖15小时即可。

粉丝心得：

我去年开始经常咽喉炎咳，小朋友也这样，后来听朋友讲起冰糖柠檬膏试试，结果亲身试验可以止咳。

专家点评：

柠檬性温微酸，有生津解暑，健脾消食的功效。冰糖补益中土以配合柠檬酸甘化阴又能起清润作用。陈皮行气理气。三物炖成膏，口感好，有生津润喉，理气健脾的功效，适合一家老少食用。

小贴士：糖尿病患者慎食。

健康回眸