每次下班回家的路上，闻到店铺里面的羊肉汤的味道，肚子就会毫不客气咕咕直叫。在外面吃又害怕不干净，于是就把食材准备好回家做起来啦。

步骤倒是不麻烦，就是熬制底汤的时候要花费一时间。

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所需食材

羊腿肉500克、羊骨500克、牛肉300克、面粉200g、酵母0.8g。

水100g、黑木耳（泡发）、粉丝一把、香菜、青蒜、大葱段。

老姜3片、陈皮、茴香、八角、桂皮、香叶、盐、白胡椒粉、辣椒酱、糖蒜。

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做法步骤

先将牛羊肉切片，放入水中浸泡去血水，换水三次。锅中换干净清水，加入羊骨大火熬开，同时加入八角，桂皮，陈皮，葱段，姜片，保持锅内水沸腾状态大约半小时。边煮边撇去浮沫，最后将八角，桂皮陈皮捞出。