什么地方的面条最好吃?对于这个问题,我相信大家的意见肯定各有不同,下面蓉儿就分享12种最好吃的面条,快来看看你最爱的面条上榜没?
1、张掖搓鱼面搓鱼面是甘肃张掖市的一种特色传统面食,中间粗粗的,两头尖尖的,像一条条小鱼儿一样,用来煮汤面和炒面都非常的好吃。
» 食材清单 «
面粉 温开水 菜
» 制作步骤 «
1、160克普通面粉倒入碗里,然后用温开水慢慢浇入面粉中,边浇水边搅面,充分搅拌均匀,能成团儿就行,接着下手揉面,将搅拌好的面团揉搓一会儿,揉到表面光滑细腻。
2、将揉好的面团用擀面杖稍微擀薄,切成条状。取一条面,并从一端取适量用手掌在案板上揉搓,揉搓到自己想要的粗细即可,并在搓鱼上撒上少许干面粉,防止搓鱼粘到一起。