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小米和红枣相信大家都很熟悉，小米在北方可能家家都有，红枣人人都认识。

朋友们是否知道小米加红枣有什么价值与用途，小米加红枣煮粥，圈个有用，这里是知识点，别走开我们接着往下看。

小米是一年生草本植物，属禾本科为粟脱壳制成的粮食，在我国北方称谷子，去壳后称为小米，小米粒小，颜色淡黄或深黄，质地较硬，有甜香味，熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称，在我国北方许多妇女在生育后，都用小米加红糖来调养身体。

红枣又名大枣，自古以来就被列为“五果”之一，历史悠久最为突出的特点就是维生素含量高，在民间流传“日食三枣，终生不老”，“要使皮肤好，粥里加红枣”的谚语。