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新春佳节马上就到，家里人总要煲些寓意好、合时节、味道美、营养多的汤品。大叔推荐的这款汤香浓可口，寓意「年年有」（取莲藕之谐音），能养血和血、润色美肤，常为年夜饭、开年餐的必选汤品。

冬季是吃莲藕的好季节，莲藕能够清热润燥，尤其是寒冬喝一碗热乎乎的莲藕排骨汤，简直暖到心里去了！说到熬莲藕汤，有人说莲藕太难熟了，炖一锅汤得花好久！经常要炖1至2小时。今天大叔下厨房教你做道猪脚莲藕墨鱼红豆汤，30分钟就搞定！从挑到炖各有招！

莲藕500克，猪脚500克，红豆50克，红枣4枚，陈皮1/4个，干章鱼1只，生姜3片，白醋适量；