种植白菜、萝卜和胡萝卜，并不是施足肥料就能长好，浇水对整个长势也是最关键的因素，可能很多人会觉得，不就是浇个水吗？怎么浇还不行，但就是这个乱浇，导致很多朋友种植的白菜、萝卜和胡萝卜出现烂根。软腐病、脱帮等现象。根据我的经验，要想种好蔬菜，第一道关就是先学会浇水，这个比什么都重要。那么，怎样才算浇水正确呢？
一、苗期
从出苗到定苗，称为苗期，这个时候最主要的是促根，因为幼苗阶段根系细弱，也吸收不了很多的水分，水分多了反而会影响根系下扎，所以，在苗期土壤湿度不宜太大，浇水不宜太多，需要适当控水进行蹲苗，每次浇水都要等到表面土壤有一指厚的干土时再浇水也不迟，而且要用小水浇灌，不可大水漫灌，这是对苗期浇水的要求。
二、莲座期
莲座期就是从定苗后到包心前这一阶段，这个时候随着秧苗不断生长，叶子多，根系已经发达，这个时候是生长最快的时候，此时需要充足的水肥，如果水分不足，就会导致生长缓慢，叶片薄而黄，影响后期包心。所以，在莲座期，土壤一定不能缺少水分，要保持土壤湿润，并且每次浇水都要浇透，如果只浇湿表面，就会影响根系发育，尤其是追施完肥料后，水分必须要供应充足，不可使土壤过干，只有充足的水分，才能确保后期包心结实。
三、白菜包心期和萝卜、胡萝卜肉质根膨大期
白菜到了包心期，萝卜和胡萝卜到了肉质根膨大期，这个时候叶片已经开始生长缓慢，开始进入结实期，这个时候可以根据土壤干湿适当控制浇水，保持土壤不干不湿即可，太干了影响生长，太湿了会引发各种病害、脱帮和烂根，所以，这个时候既不能用大水漫灌，也不能使土壤发干，以土壤表面见干见湿为准。
四、浇水时间要选好
给蔬菜浇水都是有说道的，早晨和晚上完全不一样，尤其是像白菜、萝卜等蔬菜封垄后，由于叶片紧贴地面，如果下午或傍晚浇水，土壤表面湿度太大，容易引发脱帮、软腐病等各种病害。所以，给白菜、萝卜和胡萝卜浇水最佳时间是在早晨或上午9点之前，因为在这个时间浇水，经过一天的晾晒，到了晚上，土壤表面已经没有那么湿了，也就不会滋生病菌了。因此，浇水应选择早上浇水比较合适。
以上就是给白菜、萝卜和胡萝卜浇水的几个注意事项，希望能帮助到大家。
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