萝卜是北方地区餐桌上必备的蔬菜之一，市场需求量巨大。菜农一般都会选择在夏末秋初种植萝卜，以供应冬季市场。萝卜播种之后，还应该加强各个时期的栽培管理，尤其是浇水的时间与频率，会严重影响萝卜质量与产量。因此，农民学会如何给萝卜浇水，至关重要！

（1）浇足底水

在萝卜种植之前，应该根据土壤墒情，浇一次透水，以利于幼苗出土。播前浇水还能够降低土温，有利于种子尽快萌发出土，并可以适当提前播种日期。

（2）细苗期浇水

萝卜处于细苗期时，主要以叶片生长为主。如遇到气温高、土壤干旱的情况，应该采用小水勤浇的原则，并配合中耕松土，促进植株根系生长。因为此时温度较高，水分蒸发快，需要始终保持土壤湿润度，提供一个利于幼苗快速生长的环境条件。

（3）肉质根生长前期浇水

这个时期的萝卜，以促进叶片旺盛生长为主，可以形成强大的莲座叶丛，保持强大同化能力；同时，还需要防止叶片徒长，以避免影响萝卜肉质根的膨大。在第一次追肥之后，需要浇水2-3次，在萝卜苗第五叶环多数叶片展出时，应该适当控制浇水次数，促进值株转入以肉质根旺盛生长为主的生殖时期。此时，结合浇水，还应该喷药防治蚜虫和霜霉病。

（4）肉质根生长盛期浇水

这个时期是萝卜产品器官形成的主要时期，需肥水较多，故而在第二次追肥后，就要及时浇水，随后每3-5天浇水1次，以保持土壤湿润为宜。如果土壤过分缺水，肉质根生长速度变慢，肉质变得粗糙、辣味重，会降低萝卜产量和品质。一般情况下，我们要于收获前5-7天停止浇水。

萝卜品种众多，主要有白、红、青三种，每个品种都有一定的性状和特点，种植时间也有差异，故而收获也应有先后之分。但收获不能过晚，以避免发生空心和受冻，影响贮藏质量。