没错，今天给大家介绍的这款食材叫做雪莲果，这菜我还是最近才听说，相信很多朋友和我一样，第一次听到它的名字之后，会想它是不是和“天山雪莲”有什么渊源。雪莲果是菊薯的块根，在台湾市场早就有小贩打着天山雪莲的旗号进行贩卖。虽然两者不同，但是雪莲果的营养价值确实非常丰富，能量也是很低，还具有促进消化和调理肠胃的作用。那“雪莲果”生着吃还是煮着吃？8成人都不知道，弄错等于白吃。煮着吃才是最好的，接下来就把这款营养好吃的雪莲果银耳汤的做法教给大家，大家赶快和我一起学习一下吧！

By 倚兰听海

配料：

雪莲果 300克、银耳 10克、冰糖 30克

烹饪步骤：

1.银耳提前泡发。

2.放入撒碎的银耳大火煮开后转小火煮1.5小时至浓稠状。

3.雪莲果洗净。