大家好！我是布谷姐。

之前用杏鲍菇做馅时都喜欢与猪肉搭配；今天换个口味，用杏鲍菇包素馅饺子吃。

虽然食材简单、调料不多，但鲜香多汁，味道不错！

做法如下，一起分享：

所需食材：

杏鲍菇、香菇、香菜、蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、香油、食用油

先和好面：

盆中放入面粉，加入少许盐，用凉水和面，和成软硬适中的面团后，盖上盖子醒面30分钟。

包饺子的面团和的不要太硬，就如同那句俗话说的“软面饺子，硬面汤（面条）”就是这个道理。

1、将杏鲍菇、香菇、香菜洗；分别切成小丁。

2、调一个料汁：

碗中放入蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉加入清水搅匀。