前面回忆了童年的零食，突然发现了冰糖葫芦。啥也别说，先去体验一下，找找当初吃糖葫芦的心情。

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回来之后，脑海里蹦出一个问题。原料不是葫芦，冰糖葫芦为什么叫葫芦而不叫冰糖山楂？

富察敦崇所著的记录清代北京岁月的书，《燕京岁时记》中提到：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。

冰糖葫芦在清代就不止用山楂作为原料，大概率是所用原料有很多种，而两个果实摞在一起又跟葫芦相似，遂以葫芦为名，叫冰糖葫芦。葫芦与福禄音同，象征富贵，代表长寿吉祥，所以正宗的冰糖葫芦都是双数，重来都不会出现单数。

形似葫芦（网络图片）

说了糖葫芦的名字，现在来说说起源。其实糖葫芦是正儿八经从宫中传出来的小吃，是中国的传统小吃，起源于南宋。

南宋皇帝赵惇宠爱的黄贵妃生病了，御医用了许多名贵药材，皆束手无策。黄贵妃日益消瘦，皇帝只有张贴皇榜。一位江湖郎中进宫医治贵妃，开出了冰糖葫芦的药方，贵妃按方服用，疾病果然痊愈了。后来这种做法传到民间，民间为了方便售卖，也为了方便吃，便用竹签把它串起来，就成了最早的冰糖葫芦。

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随着宋元明清的发展，冰糖葫芦在民国兴盛起来。那时的冰糖葫芦都是在茶馆或者戏院售卖，摆在有玻璃罩的瓷盘里贩卖。后来不管茶馆戏院，大街小巷都有卖糖葫芦的。