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水磨沟十大名吃(水磨沟美食排行榜)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-10-28 20:26:55作者:YD166手机阅读>>

水磨沟十大名吃,水磨沟美食排行榜(1)

今天,乌鲁木齐碧空万里、风恬日暖,春天快要到了。

逛完水磨沟公园,中午在离公园不远的一个叫“恺撒烤包子”的小吃店吃了个饭,点了几个烤包子和一碗曲曲(馄饨)。这家的烤包子,在乌鲁木齐名气很大,吃的人很多,可谓是门庭若市、座无虚席。我是慕名而去。

水磨沟十大名吃,水磨沟美食排行榜(2)

落座没一会,服务员就端来了烤包子,只见烤包子色黄金亮,咬一口,皮脆肉嫩,汤汁外溢,香气扑鼻,鲜味十足。吃的时候,环顾了一下四周,一个个都大快朵颐,吃得那么津津有味、那么专心投入、那么酣畅过瘾。

烤包子,又叫萨木萨,是新疆各民族喜爱的传统美食之一,与陕西肉夹馍、北京夹肉烧饼、天津狗不理包子一样,是中国有名的特色小吃。烤包子主要是在馕坑烤制。新疆烤包子不仅食材讲究,制作工艺更是精益求精。主要制作方法是:在轻薄的面皮里,包入羊肉馅,然后折叠成方形,再在馕坑内侧洒上盐水,将烤包子贴到馕坑中烘烤,十几分钟,香气腾腾的烤包子就烤好了。

水磨沟十大名吃,水磨沟美食排行榜(3)

某种程度上,烤包子代表了新疆美食的众多特点。刚出炉的烤包子,咬开焦脆的表皮,鲜嫩的羊肉直冲鼻腔,让人欲罢不能。到了新疆,不吃烤包子等于没有吃到新疆美食。

烤包子,一种可以让人安放胃与灵魂的美食……

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