小时候最爱的甜品,不是咖啡,不是红茶,而是冰粉。QQ弹弹的口感,酸酸甜甜的滋味,一年四季都喜欢,尤其是在夏天更是解暑利器,冬天吃也别有一番风味。
长大后就开始寻味,先是直接买了冰粉粉来冲,但总感觉少了点植物香味。然后就买了种植冰粉籽来制作冰粉,需要使用到食用石灰,感觉和小时候吃得不一样,小时候是直接揉出浆就可以自然凝固的,最后终于发现了野生霹雳果,是小时候的正宗味道,期间还品尝了来自我国台湾省的爱玉冻,也是一样的经典美味哦。
用霹雳果实制作好的野生冰粉有植物的清香,口感Q弹,可以搭配红糖百香果桂花蜜红豆各种神仙小食,比之闽南四果汤是毫不逊色,比起普通奶茶更是实力碾压,每一口都是梦想中的味道。