导语：猕猴桃锅里蒸一蒸，作用拿钱都买不到，80岁奶奶教妙招，真管用！

猕猴桃古时叫羊桃，是一种集美味和营养于一体的水果，据《本草纲目▪草之七》记载：“羊桃，茎大如指，似树而弱如蔓，春长嫩条柔软。夜大如掌，上绿下白，有毛，状似苎麻而团。其条浸水有涎滑”，这里形象地描述了猕猴桃的性状、生长特性和功用等，它也被称作“维C之王”，同时还含有各种氨基酸和人体所必需的微量元素，因此深受人们的喜爱。

但是我们买猕猴桃时会发现一件奇怪的事，那就是所买的猕猴桃都是硬邦邦的，不能马上吃，回家也要放上一段时间，这对于吃货来说，真的是一种煎熬。这是因为猕猴桃和柿子一样都是一种后熟水果，一般都是在果子硬朗的状态下摘下来，主要目的就是为了便于运输和储存。那么我们买回来的猕猴桃要想快点吃到，有没有办法呢？别急，办法总会有的，80岁的老奶奶偷偷教我妙招，猕猴桃锅里蒸一蒸，作用拿钱都买不到，而且特管用，我们一起看一下吧。

首先、洗净的猕猴桃放入蒸锅中，开大火水开后蒸两分钟，经过蒸汽的作用，猕猴桃内的营养成分不但会充分被激发，作用拿钱都买不到，而且还会加速其成熟。

其次、把蒸熟的猕猴桃放凉，然后放到保鲜袋内，排除空气，封闭结实，第二天就可以吃了。