酸奶是大家比较熟悉的补养品,酸奶的营养价值非常的高。对于孩子来说,如果经常喝酸奶的话,不仅可以补充到很多营养元素,而且还可以让骨骼发育得更好,同时还能够起到补脑的效果。现在市场上酸奶的种类比较多,在这里提醒家长朋友们,在买酸奶的时候要注意下面的问题。
复原乳
大家在超市的冷藏柜上,一排排的酸奶袋旁边会看到“复原乳”的身影,它们跟酸奶的袋子差不多,看起来简直一模一样。我以前给孩子买酸奶,经常拎几袋就走了。仔细观察才发现,它的成分里还含有水。这可不是真正的纯酸奶。它是由奶粉加水还原而成的牛奶制成的酸奶。难怪它叫复原乳。酸奶是由牛奶发酵制成的,纯酸奶也得是由纯牛奶制成,而复原乳因为经过两次处理(牛奶制成奶粉再兑成牛乳),营养跟纯牛乳比起来会差一些。
乳酸菌饮料
我以前也爱给孩子买这个,因为感觉乳酸菌是促消化的嘛。但它跟酸奶的区别是:酸奶里除了有益生菌,还有蛋白质含量高的牛奶。而乳酸菌饮料里含的是乳酸菌、一点奶和水。想要给孩子补充乳酸菌,喝这个可以,但要同时达到补蛋白质补钙效果,还是买酸奶吧。
辨别真酸奶的两个办法
辨别真酸奶有两个办法。
一是看配料。最纯粹的酸奶只有生牛乳、糖和乳酸菌,其它什么也没有。给孩子买这个最好。添加了果胶、明胶之类的,是增稠酸奶;添加水果、果粒提取物的,这是风味酸奶;如果还加了水,就成了乳饮料了。
二是看保质期和存储条件。保质期在21天以内而且需要冷藏的,基本上是酸奶;保质期长且无需冷藏的,就算成分大部分是牛奶,但里面的乳酸菌已经无效,也就是说促消化功能无效,只有牛奶的营养了。
孩子是一个家庭的希望,因此在成长的过程当中,家长一定要给予特殊的保护。为了让宝宝更加健康顺利的成长,在饮食方面应该特别的注意,给宝宝补充一些营养是非常必要的。酸奶的营养价值是非常好的,对于宝宝来说也是非常好的一种营养品,但是家长在购买的时候,一定要注意上面的问题。