材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升，盐适量

做法：

• 将牛腱洗净，切成条块状，胡萝卜洗净后切块备用；
• 牛腱氽烫后捞起备用；
• 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

做法：

• 把杜仲用盐水炒焦；猪肚洗净；姜切片，葱切段；
• 盐抹在猪肚里外两面，抹匀；
• 杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把 猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火；
• 捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。

*本文仅供参考，不能作为诊断及治疗依据。