家中有孩子的，建议妈妈多做这6道蒸菜，营养健康易吸收，好吃不上火，孩子爱吃长得快。

一【山药蒸肉末】：健脾养胃，味道鲜美，营养又健康 ，做法又简单。

【材料】：山药，肉泥，鸡蛋，生姜，葱，生抽，淀粉。

【做法】：

1，把猪肉洗干净，搅成肉泥，往肉泥里面打入一个鸡蛋，取蛋清用，放入切碎的生姜，葱，再加上一勺生抽，一勺味精，一勺蚝油，一勺白糖，适量的湿淀粉水，顺着一个方向搅打上劲，腌制10分钟。

2，把山药洗干净，去皮以后切成片，在盘子里铺上一圈。

3，再把调好的肉泥放在山药中间，在肉泥中间再留一个小洞，中间再放上蛋黄。

4，锅中烧水，水开以后，把盘子放到蒸笼里面蒸20分钟。

5，蒸好后把盘子中的汤汁倒进碗中，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺生粉，搅拌均匀，倒入锅中，煮至浓稠，再浇到山药肉末上 ，撒上葱花即可。

二，【蛤蜊蒸鸡蛋】：味道鲜甜，入口爽滑。