家里还有好多黑木耳，要赶紧吃掉，不然放太久了就不好吃了。今天来盘凉拌木耳吧，酸辣开胃下饭。过年过节或者请客聚餐时来一盘凉拌黑木耳，保证受欢迎，酸辣爽口开胃又解腻。

By 小小多和包子

用料

• 干黑木耳 25克
• 小米椒 2个
• 香菜 6根
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 盐 小半勺
• 生抽 3勺
• 陈醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 1勺
• 藤椒油 1勺
• 熟白芝麻 适量

做法步骤

1、黑木耳提前几小时泡发，最好中间多换几次水。

2、姜、蒜、辣椒和香菜洗好切好。