“白露秋风夜，一夜凉一夜”，白露过了，意味着秋天正式来临了。在过去的习俗中，白露采茶被称为“秋白露”，白露酿酒被称为“秋露白”，都是非常有诗意的名字。秋天气候干燥，天气转凉，在饮食方面适合吃一些润肺降燥的食物。

银耳自古以来就是滋补的佳品，具有补肺润燥的作用，非常适合在秋天食用。在秋天降秋燥，经常食用一些银耳红枣羹、银耳枸杞汤和银耳木瓜粥等都是不错的选择。

木耳是我们东北的特产，自古以来就被作为药食同源的上选。它肉质厚、口感好，不仅好吃还有营养，是餐桌上佐酒下饭的佳肴。木耳和银耳搭配，与时令鲜蔬一起炒制成菜，非常适合在当下食用，既有营养，还有利健康。下面，就来看看做法吧：