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1、水果店做好服务

线上可以做很多的广告宣传，但是留住顾客的还是要靠线下的服务和购买体验，让顾客感觉好了，才会认可水果店，顾客才会回头。比如一些年龄大一点的老人，距离水果店也不远，可以帮他们把水果送到家里，在医院门口，一般顾客购买的东西比较多，也可以帮他们送到病房，这样的一些小服务，也会暖了顾客的心，慢慢就会宣传开了，为自己积累了一个好口碑。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、从经营数据中发现问题

比如三月份，到了卖应季凤梨的时候，凤梨做出大堆头，做好试吃，每天也看看系统的数据，看看单品卖了多少钱，如果有员工就定好目标，给一些提成去激励员工，也要做好水果知识的培训，例如这个产品它产自哪里，口感要怎么说，吃了对人体有什么好处，做好推介的细节。水果可以处理一下销售，比如甘蔗一根进价就3块，但是削一根处理销售出去能卖到15或者20的价，翻了几倍卖出去，水果店投入的劳动越多，水果的附加值就越大，挣到钱也就越多。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、一些经营技巧多跟同行沟通

大多数人都有占小便宜的心思，因此在结算过程中，可以自动抹零或者是送点小礼品聊表心意。

这个礼品不在多，可以是滞销或者不太新鲜但是没坏的小包装水果，也可以是新上市的鲜品，数量不要太多，意思一下就可以。到了榴莲的季节，有时候榴莲就很难卖，质量不稳定，有些时候生包多，市场B果当A果卖，市场很乱，有些时候普遍质量好了一些，价格一天一个价，这类水果建议不拿多，榴莲基本上一天一个水份蒸发4块钱，3到4天后榴莲没卖掉的话，基本一个亏15快速到20，榴莲的生熟要回判断，拿起来揺，肉在动，就是熟了。

4、店里的顾客多加好友

水果店一定要有自己的顾客粉丝，多加上他们的好友，加多了之后可以拉群里卖水果或者朋友圈做好宣传卖水果。新店吸粉主要还是扩大宣传，高性价比的品类要占多数，这个时候不要贪做出多数利润，就选比较口感还行，自己定价定的低一些，做好组合团购活动，发到朋友圈，转发朋友圈可以再给到一些折扣，每天都发一发，这样累积下来有很多的顾客加上来。