一、中药材人参的来源:人参为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。
恩格尔Engler系统分类法
二、中药材人参的产地:人参主要产地中国、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部等地区。人参自古就被誉为九大仙草之首,在中国人参主要产于吉林、辽宁、黑龙三省,所以人参又被称为“东北三宝”之一。
人参中的园参及手工画图
三、人参的别名:
1、人参古代别名:据历代医*载、人参别名有棒槌、人衔、鬼盖、地精、神草、血参、土精、玉精、黄参、黄丝、白物、海艘雏石还丹、百尺杆、金井玉兰、孩儿参等;
2、人参现代别名:人参栽培的称“园参”,野生者的称“山参”。山参有真正野山参和移植野山参(也称山参)之分;
图为山参
(1)据生产环境不同分:园参、山参、野山参、移种山参、林下参(播种于山林野生状态自然生长的人参,习称”籽海”)等;纯山参重50克以上的叫大山参;200克以上至成百年的山参叫老山参。
(2)据产地不同分:抚松人参、集安人参、边条参、新开河参、宽甸石柱参、柱参、高丽参、东洋参等;
(3)据加工炮制方法不同分:生晒参、掐皮参、白晒参、红参(普通红参、边条红参) 、朝鲜红参(高丽参、别直参)、新开河参、活性参、冻干参、白糖参、白干参、掐皮参、大力参、皮尾参、参须(红直须、白直须、红弯须等);
人参多在秋季采挖,洗净;园参经晒干或烘干,称“生晒参”;山参经晒干,称“生晒山参”;经水烫,浸糖后干燥,称“白糖参”;加红糖或不加红糖蒸熟后晒干或烘干,称“红参”。