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韭菜，是生活中再熟悉不过的一种蔬菜，它有着非常独特的清香之气，让很多食客因这种味道着迷，因此由韭菜衍生出来的美食很多，像经典的韭菜炒鸡蛋，当然韭菜鸡蛋馅的饺子、包子、馅饼也非常受欢迎。

然而，今天我要给大家分享一种韭菜的新吃法，不加水、不揉面，和玉米面拌一拌三分钟出锅，外酥里软、比炒的好吃太多了。

【韭菜玉米饼】

1.首先，我们准备洗净的韭菜一把，切碎。

2.胡萝卜半根，先切成薄片，再改刀成小丁和韭菜放在一起，打入一个鸡蛋，加入食盐2克、十三香2克搅拌均匀。