啃鸭腿、嗦鸭脖……谁能拒绝鸭肉的诱惑？谁没有在卤菜的透明窗口前迷失过自己呢？

能把鸭子做出特色，就不得不提湖南的酱板鸭。

湖南，擅长用美食横扫全场，酱板鸭一出场，却让人摸不着头脑：这扁平、干巴的变形鸭子能好吃？

但当地人告诉你：鸭不可貌相，保你一口咂舌、两口上瘾，三口、四口停不下来……

湖南人给外地朋友送礼，不拎两只酱板鸭就叫没诚意，每个湖南人都致力成为酱板鸭推广大使。

湖南酱板鸭以长沙的最为出名，长沙金湘权就是当地人心中的家乡味，来往的食客每天排着长队也要带回家过过嘴瘾。