» 食材清单 «

面粉300克 酵母3克 温水250克 葱花适量 盐适量 油适量

» 制作步骤 «

1、先来和面：面粉300克、酵母3克、温水250克，搅成一个没有面疙瘩的面糊后醒发至两倍大。

2、再来切点葱花，这个面糊已经醒得非常好了，先给它搅一搅排气。

3、砧板上多撒点干面粉，把面糊倒上去，不用揉，用干面粉把它整理成一个面团，擀开，擀成一个长方形的面片。

4、刷一层油，撒少许盐，放上葱花。卷起来分成小剂子，每个小剂子两端都捏起来，整理一下后压成一个小饼。