大家好，我是阿坚。在湖南 姜辣~这个主题~深受大湖南人民喜爱~姜辣鸡爪、姜辣蛇、姜辣蟹~简单易学~而且失误率低~是居家必备好零食~特别是如果你最后一步收汁不收得太干，用姜辣汤汁拌一碗面~完美~

菜谱－需要材料－

• 老姜
• 150g
• 鸡爪
• 250g
• 干辣椒
• 30g
• 桂皮
• 3g
• 八角
• 2g
• 蚝油
• 20g
• 生抽
• 20g
• 白酒
• 30g
• 糖
• 5g

－烹饪步骤－

1 .准备食材，调料。鸡爪洗净，对半剪开备用

2.热锅冷油，下姜片、八角、桂皮炒香

3.下鸡爪煸炒，直至鸡爪变色