这款欧包是在一半烘焙书中看到的，老公要减肥，一眼相中了这个面包，虽然有芝士，但是低油低糖的欧包和水煮蛋的搭配的确让这款面包健康不少。

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 370克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 15克
• 玉米油或橄榄油 8克
• 牛奶 240克
• 马苏里拉芝士碎 100克
• 水煮蛋 一个

做法步骤

1、将所有面包材料投入面包机或厨师机里，顺序是：糖、盐、油、牛奶、高粉、酵母，揉合成软硬适中的面团。

2、揉好的状态是抻出薄膜即可，不必出手套膜。

3、整形后发酵至原来的两倍大，建议温度是28度，湿度75，大概1-1.5小时，发好的状态是手指沾粉按小孔不回弹不塌陷。

4、将发好的面团分成8份，盖上保鲜膜松弛20-30分钟。

5、排气整形成橄榄型。