今天就是大年初一新年了，受到特殊情况的影响，今年很多人都选择就地过年，不少在外工作的人们为了不给国家添乱，没有回到老家，而且选择在自己的工作地过年，所以今年的新年格外特别，却又格外令人感动。一大早，姐姐就发来视频，视频中她和小外甥在一起学习，而在我们老家，今年也取消了拜年的习俗，大部分人，在大年初一这一天都选择待在家里。

忙碌了一年，难得在春节这几天好好休息休息，就地过年也免去了来去的奔波劳顿，想家了可以给父母播个视频，打个电话，即使相隔千里，一声爸妈也算团圆了。宅在家里可以做一些平时想做却没有时间做的事情，对于喜欢吃的朋友来说，做美食可以说是一种享受了。各种材料在自己的手中变成舌尖上的美味，这是一个很神奇的过程。

今天就来跟大家分享一款美味小吃----椰丝球，一般在蛋糕店都可以买到，但是一小罐就要二十块左右。其实我们可以自己在家做。制作椰丝球用到的主要原料有黄油和椰蓉，黄油是由牛奶提炼出来的，富含蛋白质，维生素和矿物质等营养，其营养成分是“奶制品之冠”。椰蓉中含有糖类，蛋白质和维生素C等营养。将黄油和椰蓉做成椰丝球，外脆里酥，每天吃几颗，营养又解馋，老人小孩更不能错过。

【材料准备】黄油50克，蛋黄2个，白糖20克，椰蓉100克（入面团）20克（粘在外面），牛奶20克

1、将黄油切成小块，放到室温软化一会儿，直到用手可以轻轻按出手印的状态就可以了。然后放入白糖，启动打蛋器，低速搅打，使白糖与黄油融合到一起，黄油搅打至蓬松发白。