清淡低脂，营养均衡不油腻，特殊时期能增强免疫力，3分钟就出锅

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玉米豌豆炒虾仁

在家隔离了半个月忍着没买菜，消耗库存的同时也是极其考验主妇们的想象力，如何在冰箱物资匮乏的情况下还搭配出色香味俱全的菜品也是烧脑了。今天这道玉米豌豆炒虾仁是以甜玉米、豌豆和虾仁为主食材做出的一道简单营养快手菜，从准备食材到出锅端上桌，十分钟都用不了。这道菜虽然清淡，营养却不减分，反倒突出了各个食材的原味。玉米清甜、虾仁鲜嫩、清爽鲜嫩的豌豆极具春天的气息，适合立春后大家需要瘦身减脂的饮食要求。

玉米豌豆炒虾仁

玉米是我们熟悉的日常主食之一，每根玉米能提供丰富的营养素，被誉为“金色蔬菜”。黄玉米还可以补充人体内维生素A的不足，有助于视力健康，防止血管老化。豌豆中富含的蛋白质和膳食纤维，对维持血糖水平十分理想。而且吃点豌豆还可以保持更长时间的饱腹感，并有助于防止能量不足而产生的疲劳和烦躁。虾仁中的蛋白质含量非常高，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，是营养均衡的蛋白质来源，很适合长身体的小朋友。

玉米豌豆炒虾仁

玉米豌豆炒虾仁：

主食材：豌豆150g、甜玉米粒150g、虾仁80g

辅食材：姜3g、蒜5g、食盐2g、淀粉2g、食用油10ml

制作过程：

1、首先我们来准备做这款“玉米豌豆炒虾仁”需要用到的食材：和豌豆虾仁一起炒菜的玉米最好用嫩嫩的甜玉米，因为颜色比较鲜嫩，和青豌豆、红虾仁一起吃配色鲜亮，口感清甜，小朋友会喜欢。冬天的市场上也有甜玉米卖，选玉米时要挑没有虫蛀的；季节原因，青豌豆如果买不到新鲜的话，用冷冻的也可以。姜和蒜适量，用来给虾仁去腥，虾仁是做别的菜余下了一些，就用它给孩子做一道玉米豌豆炒虾仁吧！